Chia sẻ công thức làm bánh rán từ bạn Quí Nguyễn



Công thức vỏ bánh:
  • 160g bột mỳ.
  • 140g đường( xuay nhuyễn).
  • 4g bột nở.
  • 30ml mật ông.
  • 4 quả trứng.

Cách làm: Đánh hỗn hợp đều mịn, ủ bột 20phút, trước khi rán pha thêm vào hỗn hợp 15ml nước trộn đều, mỗi lần rán nên trộn đều bột để bánh chín và nở đều, rán lửa nhỏ.

Công thức nhân bánh:

  • 50g đậu đỏ
  • 40g đường
Cách làm: 50g đậu đỏ luộc mềm xoay nhuyễn ngào với 40g đường cho đến khi xệch lại.
Hình ảnh và công thức: Quí Nguyễn từ group Dora Dora